我的体重之书

Annick，您拥有一种在许多超重倾向者身上常见的特殊性格特征。您是一个"彻底"的人，容易走极端，凡事都可能过于极端，无论是正面还是负面方面。您从不做半途而废的事，在节食方面您按照"要么全部要么没有"的模式行事，在一切方面都过于极端，无论是最好的还是最坏的。因此，您可以英勇地坚持最严格的节食计划，也同样可以突然放弃沉入谷底。这种极端主义造就了一个充满魅力的性格，但使您的体重问题变得非常困难。
这种运作模式同样适合快速大量减重，也适合体重的迅猛反弹。
超重的不稳定和发展，在这种情况下……唉！——是最常见的状况。您最好根据这一性格特征选择帮助您减肥的工具：您的饮食计划、您的监督、您的体力活动。
我的建议：
鉴于您彻底的性格和您果断的思维方式和生活方式，如果您选择一个符合您特点、尊重您特殊性的饮食计划，您会更容易减肥。
我创造的这种方法考虑到了这种在超重人群中最常见的存在方式。我认为这是最适合您心理的方法。为什么？
1) 这是一种快速起效的饮食法，而您恰恰是那种不能让等待和失望打倒的人。
2) 这是一种和您一样按"要么全部要么没有"模式运作的饮食法，与之融为一体您会感到和谐。在这种饮食法中，所有被允许的东西都是完全允许的（数量、组合、时间……）。而不允许的东西，则完全不被允许。

3) 这种饮食法的最大优势是可以根据其四个阶段进行调整，并适应大多数情况。
4) 最后，这对我来说极为重要，这是目前结构最完整、最清晰标注的饮食法。结构、标注，这对您来说可能显得多余或与您的关注无关。别这么认为！
结构是饮食法的指导轴心，是其脊梁，是一个容易抓住以防滑倒的扶手。它赋予饮食法其推进力，它的引导和牵引能力。
至于标注，它是一切能让您在饮食法中导航而不迷失的东西。它指明道路和要遵循的指令。结构与标注构成了一对无形的支撑，标志着一个优秀饮食法的存在。
正是在寻找这种结构的过程中，我建立了我的饮食法：一个充满里程碑和止点的四步计划，一个有方向有指引的路线，除了前进或……停止之外不给您留下其他选择。这是一种饮食法，在每减掉一公斤后经过十天的巩固阶段（不多不少，这就是结构的一个例子），让您以固定节食日来稳定体重。我选择了周四（结构的另一个例子），这是不可商量的一天，但一周其余六天您都可以自由饮食。六天是，一天否！鉴于您的性格，我认为这是最适合您的饮食法，因为您会与自己和谐地遵循它。

Patrick，我想和您讨论您的体重方程中一个对于更好地应对您的体重问题至关重要的要点。对于关于您减肥能力的问题，您回答我说多年来您注意到减肥比以前困难得多，因此您对节食产生了抵抗力。
这是一个与您新陈代谢演变相关的常见现象。当您节食并减重时，您的身体不知道这是您自己主动决定的。它没有被编程来理解这一点。没有任何动物曾经试图通过节食来主动消耗自己的储备。对它来说，事情非常简单：如果您不吃，那是因为没有什么可吃的，您正在经历一个匮乏的地方或时间。它试图通过减少卡路里消耗，尤其是充分利用摄入的每一种食物来适应。
在这些条件下，您的身体变成了一个卡路里陷阱，这解释了您难以稳定体重以及令人沮丧的溜溜球体重反弹。而且，众所周知，这种抵抗力越强，所遵循的一个或多个节食计划持续时间越长。事实上，节食的持续时间比其强度或速度产生更多的抵抗力。这意味着最好遵循一个严格有效但短暂的节食计划，而不是不太困难但漫长的计划，因为这样做会给身体时间来组织其防御并建立一种可能变得永久的抵抗力。
负责缓慢减重的低卡路里饮食迫使您，为了继续减肥，逐渐减少卡路里摄入直到变得无法坚持。相反，短暂而强烈的节食计划会产生惊喜效应和快速减重。它们通常在身体有时间开始抵抗之前就已经达到了目标。
我推荐的饮食法和方法利用了这一特性，优先考虑蛋白质和蔬菜两大类食物。

不要将其与蛋白质粉末饮食混淆，尽管后者效果惊人，但绝对不是解决方案。事实上，缺乏真实和天然的食物及其天然的饱腹感信号，餐食仪式的消失使任何稳定的希望都变得不可能。在这些粉末节食之后的几个月里，我们经常看到伴随着报复性暴食的大量体重反弹。
我的建议：
对于像您这样"已免疫"或对节食有抵抗力的男性，在我的方法中，当体重停滞时，我会使用我所称的"拳头行动"——短暂的不超过四天——严格遵循，富含食用蛋白质的饮食法。应该加入大量矿物质少的水和十五分钟的体力消耗，散步或任何其他持续的活动。
这种联合行动让身体感到惊讶，身体没有时间适应，让"容易减掉的公斤"在不太能抵抗的情况下离去。在这些情况下，在"打破"这个停滞平台后，应该回到基本模型。在您的情况下，我告诉您，如果您严格遵循节食计划，您将在三个月内减掉17公斤，第一个月减7公斤，其余两个月每月减5公斤。由于您对节食已免疫，您每天需要额外进行45分钟的步行并饮用两升水。但在这本书的第二部分，我将详细描述我为您选择的计划，但首先要知道您需要从5天的攻击阶段开始。
一旦减掉体重，在您抵抗节食的情况下，您必须注意不要忽视我节食计划的第3阶段然后是第4阶段，以便在很长很长的时间内巩固和稳定这个新体重。但请耐心，我首先想要完全分析您的情况，以便给您提供仅适合您和仅适合您自己的解决方案。